СИРОП ПРОТИВ ГРИП И НАСТИНКА – мед, джинджифил, куркума, чесън, лимон и ксилитол!

Няколко думи за съставките:

1. Мед

Най-добре е да бъде евкалиптов (помага при кашлица, настинки, възпаление на дробовете, бронхите и синусите, а също и при астма, предпазва от туберколоза, успокоява подразнени дихателни пътища, има антисептично действие), но понеже е трудно да се закупи такъв, може да бъде и друг (липов, акациев, манов, билков, мурсалски, от глог и т.н.).

2. Лимон

Въреки че лимонът не е кралят на Витамин Ц, все пак го съдържа в такова количество  (53 мг/ 100г), че е добър натурален източник на този витамин. 

Лимонът е добър източник на рутин, който има противовъзпалително действие, предотвратява загубата на Витамин Ц от организма и увеличава плътността на кръвоносните съдове, инхибира агрегацията на тромбоцитите и подобрява кръвообръщението. 

Лимонът е източник на:

• бета-каротен 
• витамини от групата Е, Б 
• калий 
• магнезий 
• натрий 
• желязо 
• калций. 

Още няколко интересни и рядко споменавани здравни ползи от този плод:

• Лимонът съдържа терпени, които стимулират производството на слюнка. А понеже, заедно с отделянето на слюнка, расте продукцията на храносмилателни ензими, лимонът стимулира храносмилателните процеси, ускорявайки очистването на организма. 
• Консумацията на лимони увеличава продукцията на жлъчни сокове и така подобрява фунционирането на най-големия и важен филтър в тялото – черният дроб. 
• Регулира нивото на калция в организма. 
• Лимонът (с кората) съдържа цитрусови пектини, които действат противобактериално и противовирусно. Пектините, които се съдържат в кората могат да преборят 800 вида бактерии и вируси. Действат също противораково – според някои изследвания тези пектини унищожават раковите клетки 10 000 пъти по-успешно от химиотрерапията. 
• Лимонивият сок, въпреки че е киселинен, действа алкализиращо на организма.Добре известно е, че патогените не понасят алкална среда и, когато са изложени на нейното въздействие, загиват.
• Консумацията на лимони редуцира отделянето на флегма. 

  3. Куркума

Всички знаем, че куркумата притежава интензивно жълт цвят и е съставка на подправката къри. Обикновено се използва за оцветител за храна, въпреки че е може би най-популярната подправка, използвана в Индия. Също така, куркумата е една от най-ценните подправки с лечебни свойства:

• Има силно противовъзпалително действие.
• Притежава жлъчегонно, бактерицидно, противовъзпалително, и антиоксидантно действие.
• Действа очитващо на организма, спомага натуралните детоксикационни механизми.
• Пази черния дроб от действието на токсините, които ни заобикалят в изобилие (някои автори дори твърдят, че хепатопротективните свойства на куркумата не отстъпват на тези на белия трън).
• Предпазва от рак и спира/обръща развитието на болестта.
• Има антиоксидантно действие – премахва от организма свободните радикали, като по този начин подпомага нашето здраве и младост.
• Понижава нивото на лошия холестерол и глюкозата.
• Облекчава стомашни разстройства.
• Влияе на окисляването на липопротеините.
• Възпрепятства агрегацията на тромбоцитите.
• Въздейства върху процеса на съсирване на кръвта.
• Понижава риска от сърдечен удар.
• Подтиска развитието на диабет тип 2.
• Предпазва от ревматоиден артрит, склероза, болестта на Алцхаймер и болестта на Паркинсон.
• Инхибира HIV инфекциите.
• Има противотуморно действие.
• Подпомага зарастването на раните.
• Предпазва от катаракт, от белодробна токсичност и фиброза.

4. Джинджифил

Богат на антибактериални, антивирусни и противовъзпалителни съставки. Известно е, че джинджифилът:

• Действа загряващо и подобрява кръвообращението.
• Предпазва от образуване на тромби.
• Подобрява храносмилането (съдържащото се в него масло стимулира отделянето на стомашните сокове, действа като релаксант). Стимулира храносмилателните ензими, благодарение на което организма възприема по-пълноценно добрите съставки от храната
• Действа успокояващо при атаки на мигрена.
• Се използва при отоци, редуцира болката.
• Има пикочогонно действие, подсилва и прочиства бъбреците.
• Поправя кръвоснабдяването на мозъка, благодарение на което подобрява концентрацията.
• Перфектно се справя при кинетоза (морска болест, прилошаване при пътуване).

Маслата, съдържащи се в джинджифила (гераниоли) притежават антибактериални свойства и понижават температурата. Най-новите изследвания доказват, че точно гераниолите са причината джинджифила да преборва дори рака.

Съдържащите се в този корен витамини и минерали го правят покровител на здравето.

100 гр свеж джинджифил съдържат:

• 87 гр вода
• 1,4 гр белтъчини
• 0,7 гр мазнини
• 8,7 гр въглехидрати
• Витамини B1 и B2
• 4 мг витамин Ц
• 20 мг калций
• 45 мг фосфор
• 7 мг желязо
• 387 мг калий
• Ок. 3% етерични масла

5. Чесън

Абсолютен лидер в света на лековитите растения: той е натурален антибиотик, спира развитието на бактериите, преборва инфекциите, понижава кръвното налягане.

Във всяка скилидка чесън се крие цяла аптека:

• флавоноидни съединения,
• аминокиселини,
• сапонини,
• захари,
• слузести съединения,
• витамини Б1, Б2, ПП, Ц,
• провитамин A,
• калий,
• калций,
• магнезий
• кобалт,
• хром,
• никел.

Най-ценни в чесъна са етеричните масла, богати на сулфиди и алицин (съединението, което придава характерната остра миризма).

Чесънът:

• Предотвратява и лекува вирусни инфекции на дихателните пътища, благодарение на сулфидните съединения и етеричните масла. По време на настинка или грип – топло мляко със счукана скилидка чесън улеснява отделянето на секрети, смекчава кашлицата, предизвиква изпотяване, понижава температурата и втечнява хремата.
• Пази от инфаркт на миокарда и инсулт – има антитромботични свойства, подобни на тези на аспирина – значително намаля вискозитета на кръвта. Действа на съдовия ендотел, предизвиквайки отпускане на кръвоносните съдове, което може да предпази от сърдечен и мозъчен удар.
• Редуцира атеросклеротичните лезии.
• Изследванията доказват, че редовното приемане на чесън подобрява еластичността на кръвоносните съдове, благодарение на което се подобрява кръвообращението.
• Подобрява храносмилането – ускорява и усилва отделянето на жлъчна течност, подобрява работата на червата, като по този начин предпазва от образуване на газове.
• Унищожава чревните паразити – острици, глисти, а дори и тении.
• Понижава кръвното налягане, благодарение на това, че действа като АCE-инхибитор (действа отпускащо на кръвоносните съдове и намалява нуждата от кислород на сърцето).
• Инхибира развитието на бактериите. Съдържащите се в чесъна етерични масла, богати на серни съединения, са превъзходен натурален антибиотик, по-силен дори от пеницилина. Те инхибират развитието на най-опасните бактерии – стафилококус ауреус , стрептококи , бацили на дебелото черво, които все по-слабо се влияят от антибиотици.
• Благоприятно въздейства на кръвоносните съдове и подобрява кръвообръщението, което предпазва от образуването на разширени вени и „паяжинки“ от спукани капиляри.
• Доставя много витамини и минерали, които са важни за доброто състояние на кожата.

Едновременно с това, както доказват изследванията, чесънът не нарушава добрата бактериална флора на червата.

Чесънът, не на последно място, има подмладяващо въздействие върху организма. Благодарение на изобилието от антиоксиданти, той не само унищожава свободните радикали, но възпрепятства образуването на нови такива, благодарение на което организмът запазва младостта за по-дълго.

6. Ксилитол

Ксилитолът (захарен алкохол) е захар с натурален произход, добиван най-често от кората на брезите.

Характеризира се с независима от инсулина натура (това съединение се преработва в организма без участието на инсулин).

Ксилитолът е натурална субстанция, която се среща също в плодовете и влакнестите зеленчуци, в различни широколистни дървета (напр. бреза) и в царевичните кочани.

Той е натурален продукт, който се образува естествено при преработката на глюкозата в човешките и животинските организми, а също и в много растения и микроорганизми. При протичане на нормалния метаболизъм, всеки от нас го произвежда в количество ок. 15 грама/ден.

Ксилитолът възстановява и лекува, подсилва имунната система, предпазва от дегенеративни, хронични болести и има свойства, забавящи процеса на стареене. Ксилитолът повишава възприемането на калция.

Ксилитолът е пентозна захар, което означава, че предотвратява развитието на бактерии и има бактерицидно действие. Захарта генерира киселини, а ксилитола е алкализиращ. Препоръчва се, като спомагателно средство при:

• Инфекции на горните дихателни пътища (хрема, инфекции на гърлото, синусите).
• Бактериални инфекции.
• Сухота в устата (стимулира производството на слюнка).
• Развитието на гнилни бактерии.
• Болести на венците и зъбите, напр. кариеси и пародонтоза.
• Възпаление на средното ухо.
• Лош дъх.
• Хиперациден стомах.
• Борба с бактериите Helicobacter pylori, които са причина за язви на стомаха.
• Астма и алергии.
• Бактерийно възпаление на белите дробове и бронхите при болни от муковисцидоза.
• Лекуване на Candida albicans – ксилитолът ограничава развитието им.

Рецепта за антигрипен сироп

Съставки:

• 2 глави чесън (български, не китайски)
• Ок. 6 см свеж корен от джинджифил със средна дебелина
• 2 ч.л. куркума
• 2 лимона
• 3 с.л. ксилитол (брезова захар) – не е задължително, ако нямаш, го замени с 3 с.л. мед
• 3-4 с.л. мед
• Стъклен буркан с капачка

1.) Най-напред приготви лимона. Ако нямаш достъп до екологични, домашни лимони, ще трябва да ги подготвиш, защото ще използваш целия плод – с обелките. Измий ги хубаво, след което ги залей обилно с вряща вода (за да се разпуснат восъчните консерванти). Отново ги изтъркай и накрая ги накисни за 5 минути в топъл, наситен разтвор на сода бикарбонат (добавяй сода за хляб в топла вода, докато започне да се утаява без да се разтваря). Лимоните са готови – нарежи ги на филийки.

2.) Обели чесъна и нарежи всяка скилидка на дребно. Счукай в хаванче или изтискай с преса. Сложи чесъна в буркана, като първи слой.

3.) Посипи го с лъжица ксилитол (или мед).

4.) Измий корена джинджифил, обели го и го нарежи на тънки филийки или го настържи на средно ренде.

Сложи го в буркана като втори слой и го посипи с втората лъжица ксилитол (или мед).

5.) Сложи 2-те лъжички куркума.

6.) Нареди филийките лимон, като посипваш всеки слой с ксилитол (или мед).

7.) Останалия мед излей върху последния слой лимони.

Остави да престои 24 часа на тъмно. След това сиропът е готов за консумация.

Приема се:

• Профилактично, за предпазване от настинки и грип: 1-2 пъти дневно по една супена лъжица сироп.
• При грип или настинка: 5-6 пъти дневно по 1 супена лъжица.

Може да се подава на деца, но супените лъжици заменяме на чаени.