С други думи: бърза туршия от червено цвекло с невероятен аромат и вкус, пълна с млечнокисели бактерии. В кваса от червено цвекло има повече витамин Ц отколкото в суровото цвекло – по време на ферментацията се отделя аскорбинова киселина. Освен това, червеното цвекло и квасът съдържат големи количества жизненоважни макро и микроелементи: калций, магнезий, калий, […]

Когато разбрах за ужасните ефекти, предизвикани от флуорида в пастите за зъби (тук пиша по-подробно по въпроса с флуорида), започнах да купувам такива пасти, които не съдържат флуор. Сега обаче се сблъсках с нови проблеми: Сериозно се зачудих: какво да правя? В никакъв случай не мога да преустановя миенето на зъби, но с какво?! Порових

Днес искам да споделя малко информация относно пастите за зъби, които се предлагат на пазара, и за вредите, които могат да причинят. Факт е, че пастите за зъби се изследват и одобряват от определени институции и се предполага, че са безопасни за хората – все пак никой не би допуснал хората да си пъхат в

Не си това което ядеш, а това, което усвояваш  Някои хора се притесняват, че дори след промяна на диетата, когато ядат толкова много полезни неща – не се виждат особени промени и/или подобрение на здраветo. Може би цялото това здравословно хранене е безсмислено, щом не се виждат изразни ефекти? Суровите зеленчуци сякаш вредят повече, след

Магнезия представлява елемент необходим за живота и здравето. Участва в около 300 различни процеси в човешкия организъм. Тъй като досега разгаданите процеси разкриват само малка част от тайната на нашия Творец, може да се окаже един ден, че магнезият е участник на десетки пъти повече процеси. Неговите недостизи в тялото се изразяват чрез сигнали, които

Д-р Andrew Saul, известен с филма „Food Matters” (“Храната има значение”) e американски биолог, автор на множество книги, промотиращи постиженията на ортомолекулярната медицина, сред които Doctor Yourself (Бъди своя доктор) и Fire Your Doctor (Уволни своя доктор). Той е бил помощник-редактор на Журнал по Ортомолекулярна Медицина, а също в продължение на 9 години е преподавал

1937. година  Унгарският биохимик Albert Szen–Gyorgyi (1893 – 1896) взима Нобелова Награда в областта на медицината за откриването (няколко години по-рано), на хексуроновата киселина, иначе наричана Витамин Ц или аскорбинова киселина (от “anti-scorbutic” – действаща против скорбут). От този момент в целия свят започват многобройни опити на учени, целящи да открият какво още, освен предотвратяването на

Тази статия представлява обобщение на лекцията проведена от Dr Russell Jaffe на конференцията на IAOMT (International Academy of Oral Medicine and Toxicology). Предназначена е за лекарска аудитория, но съдържащата се в нея информация е предадена по такъв елегантен и разбираем начин, че е редно и полезно всеки да се запознае с това съдържание. Ако някой

Свикнали сме, че лекарствата трябва да се приемат в дози, изчислени до микрограм и всякакви отклонения от препоръчаното количество предизвикват вреда и/или странични ефекти. Но Витамин Ц не е лекарство. Ще го повторя с главни букви, защото си струва да се запомни: Витамин С не е лекарство Витамин Ц е витална субстанция, чийто недостиг е